50代からの心地よい暮らし
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電気圧力鍋で「落花生(オオマサリ)」を茹でてみました。レシピ
落花生の収穫時期は9~11月。 私の家の近くの産直(千葉)には、たくさんの落花生が並びはじめました。 落花生といえば炒った落花生が一般的。 私は塩ゆでした落花生は千葉に住むまで食べた事がありませんでした。 はじめは食感に、なんとなく抵抗がありましたが最近では美味しく感じます。 特に掘りたての落花生で作っ…