台湾では屋台などで手軽に食べられる庶民派ご飯「ルーロー飯」。ルーロー飯とは、小さめの各切り豚肉（またはひき肉）を醤油と八角などの香辛料で煮込み、汁ごとご飯の上にかけて食べるお料理です。何度か台湾に行くうちに、はじめは苦手だった八角、シナモンなども今では好きな香りになりました。また台湾に行きたい！…

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ルーロー飯の素（dfe）で台湾式ルーロー飯を作って食べた感想です。簡単に作れて美味しかったです。