木下製粉の「ブラウワー全粒粉」を使って全粒粉100%のパンが上手に焼けるかチャレンジ!

普段から定期的にホームベーカリーでブランパン、全粒粉パンなどを焼いています。 全粒粉100%のパンは、使う粉によって上手く焼けたり焼けなかったり。。。 今回、上手く焼けるかチャレンジしてみたのは、木下製粉の「ブラウワー全粒粉」。 先に結論をお伝えすると、問題なく全粒粉100%のパンが焼けました。 木下製粉 強…