回転寿司屋は儲かるのはどうしてか

寿司と言えば、日本のソールフードですよね。 みんな大好きですよね。 子供たちも大好きで、スシロー、くら寿司、いつも行こう行こうと言われます。 寿司自体が好きなのか。 それとも回転すし自体が好きなのか。 大人としては回ってない寿司を食べに行きたいのですが、どうしても敷居が高く、高いというイメージがあります…