おいしけりゃなんでもいい！

バーや居酒屋といった飲食店で入っただけでとられる席料やテーブルチャージ料に疑問を持つこともあるかもしれません。筆者はこの代金は日本のの飲食店において基本的には必要なシステムだと考えています。本記事ではその理由について解説します。