カルボナーラのレシピ|本格的にかつ失敗を少なく簡単に作れる方法

生クリームは必要?パンェッタやグアンチャーレが本流?そんなところに拘らなくても簡単においしいカルボナーラは作れます。15分で完成する絶品カルボナーラのレシピを、なぜこう作るのかを考えながら紹介します。