おいしけりゃなんでもいい！

米の聖地新潟県で真摯なお米作りを続ける組合があります。みずほ生産組合は新潟県らしい土地の恵みを活かした丁寧なお米作りをコンセプトに、粒の大きいお米を厳選した粒選米の販売にも力をいれています。本記事では粒選米のコシヒカリを実食しました。