ロックフォールの特徴、食べ方、種類|世界を代表するフランスの青カビチーズ

世界三大青カビチーズのひとつとして数えられる超個性派・ロックフォールの特徴、食べ方、種類について解説します。世界を代表するフランスの青カビチーズ、同じく有名なゴルゴンゾーラとの違いについても紹介しています。