沖縄を代表する酒「泡盛」。酒の好みの多様化などで人気が低迷する中、酒造所に新たな逆風が差し迫っている。1972年の日本復帰により、米軍統治下時代よりも税率が急激に上がらないように配慮した「酒税軽減措置」の廃止だ。今後、2024年から32年に掛けて酒税が段階的に引き上げられていく。