本当に体に良いの?雑穀の栄養をまとめてみた | コラム | オリーブオイルをひとまわし

日本食レストランやカフェなどでも出されることが多い雑穀米。ツブツブした食感やカラフルな見た目がおしゃれで、なにやら健康にも良さそう。実際に雑穀には、どんな効果があるのだろうか。