その少し変わった形状から、おしゃれと高級感すら感じるイタリアン料理ニョッキ。さまざまなソースと相性がよく、独特な食感とじゃがいもの甘みがソースに絡み合うのが堪らない。少量で満腹感を得ることができるため、ダイエット料理としても食べられている。自宅でも簡単にできるニョッキだが、作り過ぎて困ってしまうこ…