高知県の郷土料理であるぐる煮。冬の野菜をふんだんに使った栄養満点のぐる煮は、高知県で昔から食べられている。本記事では、そんなぐる煮の魅力や作り方を紹介していこう。冬場に野菜をたくさん摂取したい人必見のメニューなのでぜひ参考にしていただけたら嬉しい。