青みかんでつくる、シロップと調味料 | 坂ノ途中 | 100年先もつづく、農業を。

「摘果のみかん(青みかん)」を使った、見た目もさわやかなシロップや、ぽん酢、ドレッシングのレシピです。 秋〜冬に収穫を迎えるみかんがよりおいしくなるよう、みかん農家は夏に間引き作業をします。この間引きによって採れた小さな […]