おのおののひとりごと

年明けのツマミ用に作った自家製燻製の記録。ボロニアソーセージ、うずらの卵、ベーコンをりんごチップで燻し、真空パックまで仕上げた年末の手仕事を写真とともにまとめた短文記事です。