神戸市にあった小学校の給食室が、醸造所に生まれ変わります。地元の水や産物を活かして、季節の移り変わりを感じられる、オープンエアにぴったりのクラフトビールを醸造します。人々が豊かな季節を感じながらオープンエアの空間を楽しみ、新しいビールづくりの知見を共有する文化をつくり、オープンハートにつながってい…