おうちクエスト

料理の素人が千切りを学ぶ話です。 // 千切りのためには猫の手が必須 勘違いしていた猫の手 猫の手を無視 危うく大事故に 料理の基礎 猫の手を学ぶ 千切りのためには猫の手が必須 みなさんは包丁で食材を切る時に左手の「猫の手」を違和感なくコントロールできていますか？私は包丁の扱い方、猫の手といった料理の基礎から…