大学院卒業後に新卒で青年海外協力隊に参加し、2年間中米パナマ共和国の無電化村で野菜の育て方を教える。現在はフリーランスの海外農業コンサルタントとして開発途上国を旅しながら働く。ブロガー、ライター、カメラマン、ガイド、スペイン語通訳もこなす。