喫茶店の未来は明るいかについての一考察

街中からどんどん個人経営の喫茶店が減っています。ドトールやスターバックスなどに追いやられているだけではありません。個人経営の喫茶店は、イニシャルコストとランニングコストが、思いの外かかるので、儲からないからです。喫茶店の未来は明るいかについて、考えてみます。