パン屋の【秘密工場】

（出典：東京サンドイッチ部） ショコレーゼ・ボロは、 ショコレーゼ（チョコレート）・ボロ（丸い）という意味 カスタードクリームを包みこみ、チョコレートを乗せて焼き上げる。 バターたっぷりで織り込まれたペストリー生地。 27層の層がサクサクとして軽い食感を作りだしている。 空洞がはっきりと出来ているものほど …