ぴろのウイスキーブログ

エビの出汁が染み込んだご飯に、プリッとしたエビがまるまる乗って、ジャンクな味わいと香りが広がる蝦仁飯！ 海が近い台南発祥の伝統料理で、台南の屋台やレストランなどあちこちで目にする料理です。 今回はそんな蝦仁飯の名店である「集品蝦仁飯」を紹介したいと思います！ 【集品蝦仁飯】台南名物「エビチャーハン」食…