☆焼いた衣が美味しい☆チーズチキン☆

こんにちは(^ ^) 酒好きな元給食おばちゃんです。 今日はチーズチキンを作ります。 鶏むね肉の皮を取って厚みを2枚に切ります。 ラップで挟んで、叩いて広げます。 軽く塩コショウして、ピザ用チーズを包んで ラップで形を整えてこんな感じです。 本当は揚げたかったけど、包んだ隙間から チーズが漏れそうだったので焼く…