紅花(べにばな)

ベニバナ イメージ図。 食用油でおなじみのベニバナです。 ①ベニバナ油はリノール酸とビタミンEを含むそうです。 ②紅花は、奈良時代に日本に渡来したとのこと。 ③古代エジプトにおいては、ミイラを保管するとき、 防腐剤として紅花が使用されていたといわれています。 ④紅花の花の色素は、染料として染物で利用されたり、…