北杜市大泉にオープンしたHUKU笑i。 オーナー夫婦が素敵な笑顔で迎えてくれるお店の名前の由来は、幸せな気分で笑顔になってほしい…という思いから。 四川坦々麺をはじめオーナー自慢の一品や、季節の八ヶ岳有機野菜を使う料理は素材にこだわり、化学調味料も不使用。カラダに優しい味わい♪