刺身で食べるのは広島だけ!?夏が旬の「小イワシ」 | 徹底解剖!ひろしまラボ - 広島県

小イワシを知っていますか?傷みやすい魚として知られていますが、広島では刺身で食されることが多いんです。なぜ広島ではこういった食べ方が普及しているのか!?その謎に迫ります。