食品に含まれている添加物。もちろん添加物には食べ物を作ったり、加工したり、保存したりするうえで必要なものもありますが、正しい知識を持って、体に優しい食材を選べるよう自分なりの基準を持っておくことが、健やかな体作りのためには大切ではないでしょうか。