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ハムやベーコンなどの加工肉は便利なので、時間がない時の調理にはつい頼りがちになりますよね。でも、製造工程が見えにくいものはあまり口に入れない主義で、日ごろこういうものを作って保存しておきます。 といっても、鶏モモ肉を水＋ワイン＋塩でゆでただけ。味付けは塩のみ。あまりにもカンタンなので料理とは言えない…