熟成された新巻鮭の旨味がきいた美味しい鍋物は年末の楽しみ!

こんばんは、qsukesanです。 毎年12月に入るとネットで 熟成新巻鮭を頼みます。 御歳暮用に2尾と自宅用に1尾 御歳暮で使う 熟成新巻鮭は さばいた物を送ってもらいます。 自宅用は 自分でさばいて冷凍しておきます。 海鮮問屋カネニのHP www.kaneni.com 頭の部分は 2月の初午のお祭りで すみつかれ(しもつかれ)を …