qsukesanの心穏やかに禅三昧
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伝統郷土料理のすみつかれ(しもつかれ)を作ってみませんか!?
こんばんは~ 心穏やかに禅三昧のqsukesanです 毎年、 2月の第三日曜日は稲荷様のお祭りで 伝統的な郷土料理の すみつかれ(しもつかれ)を作ります。 (おふくろが) 栃木県の郷土料理で 有名かもしれませんが 近県の茨城、群馬、埼玉でも 作っています。 栃木の方では「しもつかれ」 なのでしょうが 実家の方では昔から…