低音料理研究所

どうも、RABBIです。 今回はヨーグルトムースを作りました。 ヨーグルトムースは、スーパーやパティスリーで見たことがありませんね。 でも、家で普通に美味しいのが作れます。 しかも生クリームやレモン汁、板ゼラチンなど、お菓子作りで余りがちな材料を消費可能。 ヨーグルト自体も、余ったらそのまま食べられますし、…