radiobagel

先週は機材トラブルで3日間お休みしていました。なかなか焦りますね。ベーグル生地をかき混ぜるミキサーという機材があるのですが、それが動かなくなってしまいました。ミキサーないと生地を捏ねられないので、ベーグルも焼けないんですよね。ミキサーってあんまり故障する性質ではないと思うのですが、当店では結構1日に…