横浜ラーメン はま家の濃厚豚骨醤油ラーメンです。醤油ダレが強い一般系と違い、豚の骨と鶏ガラをじっくり煮込んで骨の髄からうまみを搾り取っています。とろみのあるスープの秘密はコラーゲンです。脂とは違い、しつこく無いけどコクがありしっかりした味に整えております。