【今週のラーメン3331】 麺屋 翔 (東京・品川) 鯛出汁冷やしらーめん + ライス ~王道旨さの方程式!鯛!塩!そして今の季節の冷やし!

<鯛出汁と来れば・・・鯛茶漬け風に〆てみたくなるもの!> また品川駅で途中下車。目指すは「品達」です。そしてまた「麺屋 翔」へと急ぐ私。なぜならどうしても気になる冷やしらーめんがあるからです。つい先日ここで「イカ墨スープの冷やしらーめん」と言う、なんともアイデアぶっ飛んだ冷やしを体験したばかりですが…