【今週のラーメン３８２８】 火の豚 人形町駅前店 （東京・人形町） 冷し中華・ニンニクショウガ 〜二郎系冷やし系フォーマットをベースに独特なフュージョン感覚！Ｊ系好きな夏男ならオススメ！
都内の二郎系冷やしを探す旅・・・人形町の埼玉人気店に行ってみた！ ＜全体＞ ジャンキー感と落ち着き感の融合！？ある意味フュージョンなガッツリ系冷し中華の姿！ ＜タレ＞ 予想外に甘味の出だしが先行！ゆっくり滲むショウガ！ニンニク！辛揚げ！の辛さ段階爆撃！ ＜麺＞ 二郎系の心地よさ・・・オーション風な馴染み…
