らむずんブログ
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【水分シュガーバターパン】禁断のあまじょっぱさ、湯種でもちもち裏ワザレシピ
こんばんは、らむずんです。 シュガーバターパン…。甘いグラニュー糖のジャリっと感と、バターの塩気。 これだけでもう既に十分おいしいのですが、 そこに、人類の大好きな食感である「もちもち」をかけあわせ、さらに、トップの切込みに牛乳を溜めるという方法を試してみました。これが大正解。 海外ではシナモンロールを…