匠の技を生かした江戸前＆創作寿司。素材を熟知した江戸前寿司職人がお客様の目の前で技を振るう回転寿司の新しいカタチ。こだわりの産地直送高級食材から、斬新でカジュアルな創作寿司まで、幅広いメニューが楽しめます。