イタリア料理を学ぶ(4)メイン料理編

こんにちは! 今日も雨・・・。今年はいつになく雨の多い南カリフォルニアです。 私が4年半通っていたイタリア料理教室の先生が『Costco Magic』とか『Trader Joe's Magic』とよく言っていました。 Costcoは日本でもおなじみのコストコ。Trader Joe's(トレーダージョーズ)は、コストコとは真逆で小さな店舗にオリジナル…