元洋食屋コック　赤いライジングスターのおいしいご飯の作り方

赤いライジングスターです。 本日はニラソースの作り方です。 高温の油をニラに回しかけ香りを引き出し、オイスターソースとごま油で味付けした簡単ソースです。 淡白な鶏肉料理や豆腐料理にとても相性が良いです。 冷蔵保存もできますので、いろいろかけて召し上がってみてください。 写真は、豚の冷しゃぶにニラソースを…