１.冷凍食品は保存料を使っているのですか？ 　冷凍食品は、保存料を使う必要がありません。−18℃以下の低温で保存すると、腐敗や食中毒の原因となる細菌が活動できないため、保存料やそれに代わる食品添加物を使用する必要がないのです。 ２.冷凍食品には食品添加物が入っているのでは？ 　冷凍食品に限らず、加…