料理のプロですら「ひとりごはん」の自炊は難しい

料理家が感じたひとりごはんを作る難しさ toyokeizai.net 子どもが大きくなり、家族のためのご飯を"卒業"した途端、好きなものを自分のペースで食べられる解放感を味わった、という料理家の本多理恵子さん。 しかし、それも束の間。料理を作るモチベーションが上がらず、だんだん食生活は乱れていきます。だからと言って、…