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海外で手に入りやすい冷凍皮付きサーモンを使った、絶品の鮭の南蛮漬けレシピ。栗原はるみさんのレシピを参考に、北米の環境に合わせて調整した作り方をご紹介します。野菜たっぷりで保存もきく、海外在住者に嬉しい和食の工夫です。