高松・瓦町の讃岐うどん名店「さぬき麺之介」職人のこだわりが詰まった一杯を実食レポート

香川・高松の讃岐うどん名店「さぬき麺之介」を実食レポート。職人の手打ち麺と揚げたて天ぷら、地酒も楽しめる人気店を紹介。