ジャパニーズ・ウイスキー基礎知識|山崎・響・白州・余市…価格高騰はなぜ起きた?歴史から2024年新基準まで解説

ジャパニーズ・ウイスキーの歴史と独自性、山崎・響・白州・余市・竹鶴の特徴、2024年に全面適用された新基準、NAS(ノンエイジ)の意味まで体系的に解説。注目のクラフト蒸留所も紹介します。