昨日1日干し器で干したシャケを朝食として食べてみます。 www.rupannzasann.com 昨日の日中気温は20度を超えていましたが、この干しシャケは腐敗臭は全くしません。色味も赤みが濃くなりました。水分が程よく抜けたからでしょう。色きれいですよね！大同電鍋に油を多めに敷いて、焼いていきます。油を多めにしかないと…

節約系ミニマリスト0.5～怒涛の和牛農家就農編

１日干した自家製自慢の干しシャケを食べてみる。本格的に冷蔵庫要らないな。