杉玉では、お客と店舗スタッフの距離感が近いサービスの提供を目指し、制服も一新した。 ＜厨房は職人風、ホールはカジュアルな制服に＞ カウンター内の厨房スタッフは、白衣の職人風の制服を採用、一方で、接客の