今日から始めるシンプルライフ

最近、朝はホームベーカリーで全粒粉の食パンを焼いています。 今まで使っていた天然酵母が切れたので、顆粒タイプの酵母（白神こだま酵母ドライ）を買ってみました。 作り方が適当だからか、時々、失敗してしまいます。 全然膨らまなくて、固い食パンが出来上がります・・・ 失敗の原因がよくわからず、朝からへこみます…