高齢者一人ひとりに画一的なケアではなく、「尊厳のある個別ケア」を目指す「ユニットケア」の推進が図られています。従来の多床型（相部屋タイプの居室）の施設とは一線を画すこの「ユニットケア」とは一体どのようなものなのでしょうか？