Sakurakoのグルメなフランスブログ
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アリゴチーズの「アリゴ」とはってどんなの?どのチーズが美味しい?
アリゴチーズは、フランス語でアリゴ(aligot)と言い、ビよ~んと伸びる料理です。 メイン料理のガルニチュール(付け合わせ)に使われるマッシュポテトみたいなものです。 チーズというだけあり、チーズの味がしますが、チーズの名前ではありません。 アリゴチーズの特徴と使うチーズ アリゴチーズとは アリゴチーズの特徴 …