Sakurakoのグルメなフランスブログ

フランスチーズと言えば有名どころでカマンベールチーズあります。 カマンベールチーズの外側は、ふわふわとしたもので覆われています。この白の曇のようなものは、白カビ。 その他にも、フランスのチーズで、ロックフォールというチーズがありますが、深緑色になっているのもあカビです。 これらのカビは、故意にカビ菌を…