グルテンフリーの効果って?小麦粉を使わないなら何がいいの?

グルテンフリーという言い方も、いまでは市民権を得た感じがします。 このグルテンフリーが話題になり、スーパーでもグルテンフリーの食品が販売されるようになりました。 実際のところ、一般のスーパーでは、グルテンが入っている食品がほとんどですし、少しくらいグルテフリーと言われても、まだまだ数にすればほんの僅…