Sakurakoのグルメなフランスブログ

フランス料理と言えば、ジャガイモのピューレがガルニチュール（付け合わせ）でも多いです。 しかし、フランス人はジャガイモが大好きで、ガルニチュールにはよく使われます。 ピューレはふわふわで、食べやすいです。 ふっくら感から言えば、ジャガイモ以外でピューレに使わうのは、ニンジンです。 なにせニンジンは、や…